Вам также будет интересно:
Как выбрать эхолот для рыбалки — основные критерии

Как выбрать эхолот для рыбалки — основные критерии

Над покупкой эхолота задумывается любой рыболов рано или поздно. Несомненно, это современное устройство оказывает значительную помощь в рыбалке и сокращает

Ловля толстолобика на технопланктон

Толстолобик — стайная пресноводная рыба, уникальна тем, что она содержит жиры, такие же, как и у морских рыб, снижающие уровень

Особенности и секреты ночной рыбалки

Любители рыбной ловли часто высказывают мнение, что самая лучшая рыбалка летом с поплавочной удочкой – утренняя и вечерняя. Однако ночная

Готовим вкуснейший пирог с мойвой

Готовим вкуснейший пирог с мойвой

chat_bubble_outline 2 комментария

рецепт пирога с мойвойЭто фирменное блюдо моей бабушки. Он придется по вкусу тому, кто предпочитает несладкую выпечку, в частности пироги с рыбой. Чудесно выпить ароматный чай с кусочком этого пирога. Многие предпочитают пирог с мойвой вообще, как самостоятельное блюдо.

Особую привлекательность имеет низкая стоимость продуктов для его приготовления.

рецепт пирога с мойвой

Все секреты выпечки пирога с мойвой известны мне с самого детства. Приступим?

Как сделать тесто для этого пирога?

Нам необходимо дрожжевое тесто. Вы можете приобрести его в готовом виде. Благо, его сейчас огромный выбор на любой вкус. Или, как это обычно делаю я, приготовить самостоятельно. Для этого необходимо:

  • молоко, обязательно теплое — 300 мл;
  • дрожжи (быстродействующие, легкорастворимые, активные, сухие) — 2 чайные ложки;
  • 1 яйцо, нам понадобится только желток;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • растительное масло — 50 мл;
  • мука — сколько потребуется, до образования не очень плотного шара;

Берем миску. Кладем в нее соль и сахар. Наливаем молоко и тщательно мешаем. Следом — растительное масло.


Как увеличить улов рыбы?

В течение 8 лет постоянного занятия рыбалкой я открыл множество способов увеличить клёв. Приведу самые действенные:
  1. Активатор клёва. Эта феромоновая добавка лучше всего приманивает рыбу в холодной и теплой воде. »»» Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  2. Увеличение чувствительности снасти. Читайте мои статьи на данную тему с подробной статистикой уловов.
  3. Приманки, имеющие в составе феромоны.

Отдельно просеиваем муку.

Возьмем часть просеянной муки, добавим в нее дрожжи. Получившуюся смесь добавим к жидкой смеси в миске. Все тщательно перемешаем, добавляя обычную муку, пока не увидим комок, не прилипающий к рукам.

На время отставим миску с тестом в сторону. Обязательно накроем чистым полотенцем. Тесто будет готово, как только мы приготовим начинку.

Приготовление начинки

Для этого необходимо:

  • мойва 1 кг;
  • лук репчатый 1-2 штуки;
  • 1-2 лавровых листика;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;

приготовление мойвыРыба должна оттаять. Обычно, купив замороженную мойву, кладу ее просто в миску. Готовлю на следующий день.

Удаляю плавники и голову, вычищаю внутренности. Избавляюсь от черных пленочек в брюшке. Они могу горчить. Мою. Если внутри есть икра — прекрасно. Добавляем к рыбе.

Лук необходимо припустить в масле до прозрачности.

Приготовление пирога

На противень выкладываем половину теста. Предварительно раскатав его. Затем очередь начинки. Сверху солим и перчим. Кладем лавровый лист. Закрываем оставшимся тестом.

Желток растереть с чайной ложкой молока или воды. Смазать верх нашего пирога. Пирог поставим в теплое место на 20 — 30 минут.

Выпекать около часа. Сначала на низкой температуре — 180°С. В конце приготовления температуру увеличить до 230°С.

Рекомендую ориентироваться на вашу духовку при выборе температурного режима.

Основной рецепт представлен. Тут есть, где применить фантазию! Экспериментируйте!

А что насчет картошки и риса?

Я готовлю пирог с мойвой добавляя картофель или рис. Рис и картофель необходимо заранее отварить. Дальнейшее приготовление аналогично рецепту указанному ранее.

Совет: Верх готового пирога смазать сливочным маслом. В результате — приятный запах выпечки станет сильнее и он долго не будет черстветь.

Подобных рецептов великое множество. Выбирайте на свой вкус. Часто используют слоеное тесто, сметанное или пресное ржаное. Можно приготовить ленивый пирог с заливным тестом. Приятного аппетита! Также можете почитать про то, как приготовить вкуснейшую форель в духовке.

Новость дня
content_copyПубликация в категориях:

2 комментария

  1. Наташа
    Апрель 07, 09:10 Наташа

    Отличный рецепт, я тоже впринципе готовлю по похожему!

  2. Надежда
    Апрель 09, 05:18 Надежда

    Быстро приготовить простой вкусный домашний торт можно из печенья или вафельных коржей, сдобрив основу творожной прослойкой или сливочным кремом.

Отправить ответ

info_outline

Прочие данные не передадутся третьим лицам.

Ваш электронный адрес не будет опубликован.